Aceites esenciales, ciencia y sensorialidad.
Lic. Química. Especializada en aceites esenciales, aromas y sensorialidad.
Soy curiosa desde bien pequeñita.
Mis ganas de saber por qué los aceites esenciales apoyaban de manera tan increíble mi salud y la de mi familia me hizo iniciar en el 2015 un viaje que al final me ha llevado a cambiar de rumbo profesional, colgar el medidor de radiaciones y empezar un camino nuevo lleno de olores, ciencia y sensorialidad.
Tengo el honor de haber podido estudiar sensorialidad con el Dr. Josep de Haro y los hermanos Roca, durante 2019-2020 en el Celler de Can Roca, allí conocí a François Chartier, el gran experto en armonías moleculares y también he asistido a varios de sus cursos. Paralelamente mientras era tutora de los cursos de Emovere Natura pude formarme en el uso terapéutico de los aceites esenciales tanto a nivel físico como emocional realizando más de 200 horas de formación.
Y ahora todo lo que he aprendido durante todos estos años quiero compartirlo contigo:
1. A través de la membresía Na-EL. Un espacio cercano para compartir ciencia aromática.
2. A través de mi consultoría sobre aceites esenciales y sensorialidad.
3. Y próximamente, a través del curso sobre química de los aceites esenciales y el libro que publicaré sobre este tema (actualmente estoy trabajando en ello).
Conoce de manera sencilla y práctica la ciencia que hay tras los aceites esenciales.
Entra en este espacio en el que se habla de las propiedades de los aceites esenciales y su evidencia científica.
Mensualmente se organiza una Masterclass en directo.
A principio de mes se recibe una Newsletter con una introducción al tema mensual.
Por ZOOM puedes participar en nuestro espacio de debate participativo.
Si no puedes asistir a la Masterclass y al debate, puedes verla en diferido a través de nuestro espacio privado.
No se habla de marcas de aceites. Es un espacio integrativo para todas las personas que aman los AE.
Los miembros tienen acceso a ofertas especiales de formación y consultoría.
Escoge tu plan de pago para ingresar a nuestra comunidad.
Siempre podrás cambiar de plan o darte de baja.
Sinergias aromáticas personalizadas, diseñadas para evocar emociones concretas durante un evento gastronómico.
No se trata de perfumar el ambiente de una sala. Va mucho más allá.
Creo aromas exclusivos con el objetivo de despertar la emoción que el chef desea transmitir.
Se diseñan por plato y estos aromas siempre son armónicos a sus ingredientes.
En mi método se une la química aromática, la simbología de la planta, los efectos en la psique de los olores para fijar en el recuerdo momentos únicos durante una experiencia gastronómica.
Todo ello usando elementos naturales, ecológicos y sostenibles.
Es el punto de unión entre la Gastronomía, la Emoción y el Aroma. Es mi método GEA.
Y no puedo estar más agradecida por haber tenido los mejores maestros, de los cuales continuo aprendiendo. El Dr. Josep de Haro, los hermanos Roca y François Chartier.